lunes, 18 de diciembre de 2006

La Wikiteca de mc2 responde a la polémica del «Anisakis»

La nueva norma, que obliga a congelar el pescado que se va a servir crudo o poco hecho, plantea dudas a los consumidores. Busca las respuestas en la Wikiteca, un nuevo servicio de los Museos Científicos Coruñeses para digerir la actualidad científica.